Rastro municipal de Soledad incrementó su productividad

Federico Rodríguez de Lira, director del Rastro Municipal de Soledad de Graciano Sánchez, dio a conocer que se mostró un incremento del diez por ciento en sus operaciones, a comparación de las que se registraron en el mismo periodo en el año 2021.

El director de esta área enfatizó que las mejoras realizadas al inmueble han permitido este incremento en operaciones, como cortinas hawaianas en accesos de sacrificio, puerta en corrales y ‘claros’ del área de procesos, con la intención de evitar el ingreso de polvo y fauna nociva. Añadió que dicha intervención se realizó por Leonor Noyola Cervantes, alcaldesa de Soledad de Graciano Sánchez.

Rodríguez de Lira comentó que, semanalmente se han sacrificado 105 bovinos, además de 110 porcinos y cerca de 25 ovicaprinos. Agregó que, a fin de prestar una atención de calidad a los introductores que requieren del centro de matanza, el área se ha enfocado en dar mantenimiento a las maquinas existentes en este inmueble.

El director del Rastro Municipal, reconoció que uno de los compromisos del actual gobierno municipal, es prestar servicios de calidad acorde a lo que marcan las normas sanitarias, por ello, la modernización del centro de matanza en la localidad es fundamental. Además, manifestó que, continuarán con la implementación de medidas de sanidad e higiene en todos los procesos que se realicen en el rastro.