Profeco alerta de quesos Oaxaca insalubres: “tienen hongos e incumplen la norma”

La Profeco da a conocer la lista completa de aquellos quesos que no pasaron porque incumplen con la norma

De un total de 33 quesos Oaxaca que analizó la Procuraduría Federal de Consumidor (Profeco), se encontró que más de la mitad engañan con su etiquetado, no son quesos, son insalubres o incumplen la norma.

En la Revista del Consumidor de agosto, la Profeco da a conocer la lista completa de aquellos quesos que no pasaron porque incumplen con la norma NOM-223- SCFI/SAGARPA-2018, otros que no pueden denominarse queso, porque adicionan grasa vegetal.

Otros tienen valores mayores a los permitidos en lo que se refiere a hongos y levaduras, lo que en otras palabras significa que son “indicadores de deterioro”, no cumplen con la calidad sanitaria, entre otras cosas.

De los 33 tipos de quesos Oaxaca que estudió el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor del 27 de abril al 13 de junio del 2022, la Profeco detectó hongos, levaduras y microorganismos patógenos que son de riesgo para la salud como Staphylococcus aureus en los siguientes:

En la lista de quesos que incumplen calidad sanitaria y son un riesgo para la salud están:

-Don Lucas R.S. queso tipo Oaxaca, México, para su venta a granel.

-La Pilarica queso Oaxaca, México, para venta a granel.

-La Vaquita Queso tipo Oaxaca, México, para venta a granel.

-Mi Queso Amelia Oaxaca, México de 440 gramos.

-NocheBuena Queso Oaxaca Artesanal, México, de 400 gramos

-Villa Sana Queso Oaxaca imitación, para venta a granel.

-Xacalco Queso Oaxaca Imitación, hecho en México, para venta a granel.

-Xaltepec Queso Oaxaca, México, para venta a granel.

EL UNIVERSAL